香芹炒牛肉

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  1.把牛肉洗干净，先顺着牛肉的纹路切片，再逆着牛肉纹路把片切成丝。
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  2.加入适量的生粉和料酒，拌匀腌20分钟。
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  3.把芹菜摘去叶子洗干净切段，姜切丝。
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  4.取一个小碗倒入生抽，料酒还有糖，盐，鸡精调匀备用。
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  5.锅中倒入适量的油烧至七成热，倒入牛肉翻炒。