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Cupcakes 纸杯蛋糕

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每次看书做或者看视频，糖的份量和黄油量都是超多的，我上传的都是自己试过多次调出来适合自己的口味，也供大家参考

作者: 一条小秋彤96

用料

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小技巧

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    6.所有蛋黄液倒入剩下的蛋白中，加少许香草精，搅拌均匀
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    7.倒入裱花袋挤八分满到纸杯里
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    8.200度预热烤箱10分钟，中层上下火烤20分钟出炉
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    9.奶油制作，240g奶油加20g砂糖隔冰水打发
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    10.如图有条纹即可
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    11.巧克力酱我是昨天做饼干时剩的，没有拍照片，把步骤写下，淡奶80g加一小块黄油，隔开水隔化，然后加入45g黑巧克力，(我没加糖，因为饼干和蛋粒本来就做甜的，黑巧克力苦苦的味道可以中和吃起来不会那么腻)，继续隔开水融化后，搅拌均匀，之后装裱花随时使用。用不完就放冰箱，用的时候隔开水融化道理一样。
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    12.最后上图，(奶油因为找不到裱花工具，随便挤的)，哈哈
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