火龙果蛋糕卷

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  1.准备好材料，称重备用。把鸡蛋蛋清蛋黄分离2个无水无油的干净盘里。
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  2.用打蛋器打散蛋黄，加入油继续搅拌至乳化。加入牛奶搅拌均匀。加入火龙果酱搅匀。
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  3.筛入低筋面粉，炒菜方式搅拌至看不见干粉。
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  4.预热烤箱180度,蛋白加入2-3滴白醋打至粗泡
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  5.分3次加入细砂糖打至弯勾的状态。