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咸酥烧饼

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独家 · 14.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名27.5万

作者: 夜阑人静56

小技巧

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    6.发酵好的面团,按个洞不回弹,洞四周很光滑~
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    7.发酵好的面团充分排气,分五份揉成光滑面团~
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    8.取一个面团,擀成长方形,抹匀油酥,留出一个角不抹~
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    9.两个长边各切三刀,先把没抹油酥的一块折起,对面折过来,开始右左上,右左上折~
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    10.折成正方形~
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    11.用饼铛开烙~
    (个人觉得饼铛比烤箱出来的效果更好)
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    12.可以擀成圆形~
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    13.自己做的烧饼,吃的放心~

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