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凉拌双丝

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偶遇有本地香莴笋,也就买了根和萝卜凉拌吃。现在条件好吃了太多油腻菜,这菜刚好去去油腻,酸甜爽脆,非常清口,是一道健康菜哦。

作者: 琴琴一佛宣

小技巧

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    6.用手就盐和双丝拌均匀后再用手压结实。
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    7.干红辣椒切丝。
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    8.腌制成出水就行了。时间约10来分钟。
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    9.挤干水份,加2勺白糖。
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    10.3勺米醋。
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    11.加一点味精,后用筷子拌均匀。
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    12.拌好的双丝装碗,上面放入切好的辣椒丝。
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    13.锅烧热,倒入适量的油,油热关火,油从上淋下既可。
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    14.来张漂亮的。
  • 小贴士


    1:也可以放香油。
    2:莴笋叶子不要扔掉,也可以炒来吃。

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