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红糖大馒头

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红糖大馒头是浙江仙台的一种特产食品,都是一斤到二斤的重量,我家的蒸锅小,只好做个半斤的,松软真的很好吃

作者: 誉誉的御膳房

小技巧

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    6.放入蒸笼中发酵至两倍大
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    7.把辅料中的红糖和面粉搅拌均匀
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    8.馒头发酵至两倍大时,喷上一点水,撒上芝麻
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    9.把搅拌好的红糖面粉,放入馒头开口处
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    10.水煮开后,放上蒸笼蒸15分钟,关火焖5分钟开盖取出

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