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蛋挞

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下午茶时刻来上2个刚出炉的蛋挞,奶香浓郁,顺滑细腻的口感,这滋味能让一天疲惫的身躯得到释放,喜欢蛋挞的友友们赶紧来和嘟妈一起做做看吧。

作者: 嘟妈糖小糖

小技巧

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    6.倒入蛋黄液,搅拌均匀过筛,静置10分钟。
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    7.分别盛入蛋挞皮至8分满。
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    8.放入预热至210度烤箱中层,上下火210度,25分钟。
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    9.叮~出炉啦。
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    10.成品图。
  • 小贴士

    玉米淀粉混合时,可先将少量步骤4的淡奶油放入玉米淀粉的小碗内,把玉米淀粉混合均匀后再倒入大碗内,搅拌均匀。
    每个烤箱脾气不同,温度可自行调节。
    糖的用量可根据自己的喜好增减。

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