肉末冬瓜片

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  1.冬瓜去皮洗干净。切成约2厘米厚的薄片。
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  2.肉末加少量盐腌制10分钟。
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  3.冬瓜片放入盘中铺平。将腌好的肉末铺在冬瓜上。
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  4.放入蒸锅，用中火蒸10分钟左右至冬瓜熟。
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  5.蒸熟后出锅撒上葱花即可。