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陕西特色烩麻食

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冬天吃一碗热腾腾的麻食.撩咋咧.手工搓制很适合孩子吃.容易消化.里面配菜很多.营养丰富.

作者: 贝太私厨

用料

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小技巧

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    6.全部切好后撒一点面粉
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    7.用大拇指一粒一粒搓.从下往上用力压着搓就可以了.试一下看看
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    8.全部搓好撒一点点面粉.防止粘连
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    9.锅内加小半锅水.沸腾后加入搓好的麻食.煮大概10分钟左右
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    10.煮面的同时开始炒菜.所有菜全部切丁.加油翻炒
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    11.全部炒烂烂软软加入盐.生抽
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    12.把炒好的菜加入煮好的面里
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    13.加大半勺醋
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    14.需要再加盐.生抽.调味
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    15.最后淋入香油
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    16.撒上蒜苗和香菜碎
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    17.喜欢吃辣的加入辣椒油就OK啦
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    18.最后的效果图.汤浓浓的.面软软的.不错哦.

    • 小贴士

    面越煮越劲道.但也不要时间太久.那样就没有汤了.烩麻食就是有汤有面有菜才好吃哦.喜欢吃鸡蛋的可以最后淋入两个鸡蛋.搅开即可

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