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红薯面白糖芝麻包

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快来我家吃糖包吧！是用红薯面做的哦！ 红薯是我们最常见的食物，我们的成长历程中从不缺乏红薯的身影，红薯从当年填饱肚子的廉价商品上升到了现在人人推崇的明星养生食品，是因为红薯具有很多的养生保健功效。 红薯具有补气血、抗衰老、通便美容、抗糖尿病的作用。加了黑芝麻做的馅，美容养颜哦～

作者: 随遇而安_晨

用料

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小技巧

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    6.一点一点加入35度左右的温水，呈大块棉絮状，并无干粉，用手捏面不发硬即可
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    7.将面团揉好，做到三光（面光、盆光、手光）盖保鲜膜放温暖处发酵
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    8.黑芝麻放入烤盘，烤箱100度预热两分钟，将烤盘放入中下层，烤5-6分钟，取出稍微晾晾（买熟芝麻这步省略）
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    9.将烤好的黑芝麻放在面板上，用擀面杖擀压，使芝麻出香味
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    10.擀压好的芝麻放入盆中，放入白糖，加入面粉
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    11.搅拌均匀
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    12.面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
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    13.面案上撒干粉，将面团揉光滑，切开看，没有大的气泡即可
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    14.将面团切成等量剂子，擀成中间厚、周边薄的皮
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    15.将适量糖馅放入皮中
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    16.像捏包子一样捏紧口
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    17.收口朝下，稍微整形，点缀些黑芝麻（这时就可以放一边二次发酵了，请直接看第21步）
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    18.我用了月饼模具给它来个造型
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    19.怎么样？还不错吧？
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    20.也可以点缀枸杞哦～
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    21.全部做好后，盖湿布，进行二次发酵
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    22.剂子明显变大，就可上锅蒸了。锅里水烧开，将笼屉放上去，大火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可
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    23.这糖包有没有诱惑到亲呢？
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    24.切开看看里面
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    25.成品图

    • 小贴士

    红薯有水分大小之说，我用的是白芯红薯，水分少，所以加了不少的水，亲如果用红芯的就要适当调整水量；糖馅里加面粉，蒸好的馅不会流，吃着也不会烫嘴；一次可以多蒸些，放冰箱冷冻，吃的时候一热，很方便呢。

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