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三鲜日本豆腐

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鲜鲜嫩嫩的一道清单小炒,午饭就吃这个吧!

作者: 武晓慧

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    6.入油锅炸日本豆腐
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    7.炸至两面金黄捞出备用
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    8.锅中留少量的油,先炒葱段、胡萝卜、青椒段
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    9.倒入虾仁和鱼丸,放适量清水小火煮,(我用小小半碗水)盐、鸡精调味
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    10.加入日本豆腐,翻炒均匀,水收的差不多快干即可
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    11.出锅,开吃!
  • 小贴士

    蘸干淀粉的时候我喜欢用盆子颠匀,既省事又均匀

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