香辣汤汁鸡

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  1.准备食材。另外：鸡肉洗去血水。
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  2.冷水加大葱、草果、八角、生姜、料酒，放入鸡肉大火煮，水开后去掉浮沫，再煮八分钟，再盖上锅盖焖一会。
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  3.花生放在锡纸上放进烤盘，放入烤箱，180烤20分钟。（具体根据自家烤箱情况）
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  4.烤好后放入保鲜袋。
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  5.用擀面杖压碎花生。