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昨天买了几个土豆，本来想炸土豆薯条吃的，手边还有胡萝卜和青椒，干脆就做个青椒胡萝卜土豆片吧！
土豆片在水里泡一会，洗去土豆片里面的淀粉，这样炒起来不容易糊锅。烹香蒜瓣后也可以先放胡萝卜，我今天先炒土豆片了。
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