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无论宽粉和细粉都爱吃。 该菜是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。 猪肉炖粉条是“东北大四炖”的第一炖,顺口溜:猪肉炖粉条,馋死野狼嚎。
1.粉条不能不泡不煮就与猪肉同煮,那猪肉熟了粉条还没熟呢,再说把汤熬没了再加水味道差很多。2.炒糖色也可以用白糖,火千万别大了,火大了就苦了。
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