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国宴油条

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油条是每个家庭餐桌上必不可少的早餐之选，怎样让家人吃上放心的油条，现在和哈友们分享一下我新学习的方法，更健康，更好吃，我能说一下更好玩吗

作者: 誉誉的御膳房

用料

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小技巧

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    6.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8个小时
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    7.8小时后取出面团直接整形，案板上撒上面粉，放上面团，面团上面再撒面粉防粘，稍微整理成宽约8cm厚1.5cm的面片
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    8.切成宽约2.5cm的油条坯子
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    9.取两片重叠在一起
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    10.用筷子按压一下中间，两边拽一下，用手指按扁两头
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    11.提起两头捏紧
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    12.捏紧的小揪揪去掉
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    13.油温控制在200度放入油条坯子，油条浮起后，用筷子边炸边翻面，炸制均匀，炸制3-5分钟金黄色捞出沥干油份
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    14.胖胖的，外皮酥脆可口，内里绵软香甜

    • 小贴士

    油温控制好，最好用电磁炉，油温好控制

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