红烧肉烧鹌鹑蛋

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  1.鹌鹑蛋洗干净，放入锅中加清水用中火煮熟，捞出待凉后剥去蛋壳，装入碗中待用。
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  2.五花肉切成方块，
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  3.烧开水入五花肉焯一下捞出，控净水分
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  4.锅烧热放入鹌鹑蛋炸成虎皮色捞出，控净油待用
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  5.炒锅留底油放入葱段，姜片，八角，桂皮，香叶稍炒，随即放入猪肉煸炒10分钟，煸出一点油