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葱香烤肠面包

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香葱的香,烤肠的香,沙拉的香,还有面包的香让你欲罢不能,作为孩子的早餐最合适了。全程手工操作。

作者: 一颗平淡的心

小技巧

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    6.用手指沾干面粉戳个洞,不回缩不反弹就是发好了。
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    7.把面团平分成八份,揉圆,盖上保鲜膜再松弛20分钟。
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    8.取一个小面团擀成牛舌状。
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    9.从一头卷起。
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    10.就是这样子。
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    11.烤盘铺上锡纸,锡纸上抹上一层薄薄的油,备用。
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    12.八个面卷刷上蛋液。就是用一个鸡蛋液剩下的来刷。
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    13.小香葱洗净,切碎,拌上橄榄油(或者玉米油都可以),备用。
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    14.刷上蛋液后撒上小香葱末。
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    15.把大小合适的烤肠按在上面。进行二发,一个小时。
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    16.二发后,面团长大,烤肠有的被挤掉了。
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    17.没关系,再放好,使劲压一下就行了。
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    18.挤上沙拉酱。
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    19.烤箱中层180度25分钟,大约20分钟的挪到下层继续烤。这个时间是我烤的时间,根据自己的,看到上色金黄后就赶紧挪下来。
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    20.成品。
  • 小贴士

    小香葱末用油拌一下,可以避免烤糊。烤箱温度和时间根据自己的烤箱来定。可以用任意你喜欢的面包方子做。我的烤箱小,如果烤箱大,材料可以翻倍做。

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