排骨烧青豆

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  1.青豆一斤淘洗干净，把青豆表皮上的那层膜全部滤去。
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  2.如果那层膜没洗干净的话，容易粘在菜上，影响菜的品质。
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  3.锅中水烧开，下入排骨，焯去血水。
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  4.装碗里备用。
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  5.将老姜，蒜都切成片。