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菜菜也可以这样吃！ 又到了吃白菜的季节了，俗话说“百菜不如白菜”。白菜中维生素C（抗坏血酸）的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；维生素A（胡萝卜素）的含量，比黄瓜高 1.8倍。同时大白菜中还含有微量元素硒——是心脏代谢不可获缺的微量元素，被誉为“生命火种”。怎么样，知道了这么多关于大白菜的知识，是不是觉得普通的大白菜真的是很神奇！ 今天咱们做一道好吃又好看的“翡翠彩椒卷”，做法简单，无油少盐，口感鲜咸，冷热都可以吃，喜欢的友跟着我做起来～
很多友没有见过黄色的胡萝卜，买不到可以用黄色的彩椒代替，其他蔬菜就要切成和彩椒一样长短的条；绿色蔬菜也可以用菠菜；这道菜很清淡，调汁加盐要根据自家口味来定。
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