清蒸花蟹

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  1.准备好食材。
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  2.花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干，从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳清洗干净。
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  3.去除两边的腮须，斩件，钳子用刀背敲碎，蒸的时候入味些。
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  4.把斩件好的螃蟹在餐盘中摆放整齐。
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  5.姜蒜蒜切末。