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改良版毛血旺

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毛血旺是一款下饭菜,由于不喜欢里面的血豆腐,所以改良了,里面以牛肚,牛百叶,午餐肉,肥肠等为主料进行制作,希望你喜欢。

作者: 见南山

小技巧

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    6.锅中放油下入花椒辣椒炒香,放入豆芽翻炒,加入适量盐入味,放入容器中铺底。
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    7.锅中加入油放入郫县豆瓣煸炒,加入花椒,辣椒,蒜片,洋葱煸炒。
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    8.炒出香味后加入适量水煮开,加入盐调味。
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    9.加入肥肠,牛肚,牛百叶,午餐肉,蘑菇一起煮。
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    10.大概煮5-6分钟,充分入味就可以了。
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    11.放入放豆芽的容器中,点缀点香菜。
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    12.锅中放油,加入花椒辣椒,爆香后,倒入容器上面,香气四溢,就可以享用了。
  • 小贴士

    由于郫县豆瓣咸,所以盐要根据口味适当少放。

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