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海鲜菇炒肉

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下班回来马上到菜店挑这道海鲜菇,看着又白又嫩,超级喜欢。

作者: 梧桐果果

小技巧

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    6.起锅热油,放入蒜和姜爆香锅。
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    7.放入猪肉大火炒至变白断生。
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    8.调入料酒,酱油,耗油,花椒粉翻炒均匀。
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    9.放入海鲜菇中火炒。
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    10.炒大概快2分钟,调入盐和鸡精。
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    11.放入水淀粉勾芡。
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    12.翻炒几下就可以出锅了。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    大火炒时如果干锅少添点水入锅,勾芡的量用少半碗的水放点淀粉就好。

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