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冬瓜海米汤

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冬瓜软烂适口,汤汁鲜味浓郁,低盐少油,健康营养。

作者: 丁馨mm

小技巧

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    6.等锅十分热的时候加水,注意不要让冬瓜粘锅,更不能糊掉,及时加水。
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    7.水开后放入海米,搅拌均匀,放入少许盐和鸡精,大火烧10分钟,小火5分钟,直至冬瓜变得透明关火。
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    8.盛入碗中,美美哒!
  • 小贴士

    因为海米本身就很鲜,口味淡的亲们可以不放鸡精,不过我个人比较重口味,还是喜欢放一丢丢,另外,冬瓜去皮一定要透底,不然吃起来会有硬的感觉。

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