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南瓜玫瑰花卷

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传统的花卷吃腻了,总想换一种吃法,以面粉、南瓜为主料,菠菜为辅料,做出的南瓜玫瑰花卷,既好看又营养,让我们吃出美丽,吃出健康!

作者: 小不点妈咪

小技巧

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    6.取4个圆形面片依次叠放,每个面片之间抺上干面粉,用筷子在中间压一下,另外2个面片对半切开。
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    7.将叠好的4个面片从下往上卷起,从中间切开分成两朵玫瑰花,再将切好半圆形面片分别错开包在两朵玫瑰花上。
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    8.再将切好的锯齿形状的菠菜片,抹点水沾在玫瑰花上当作叶子。
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    9.按照上面方法全部做好,准备第二次醒发。(醒发时间没限定,根据玫瑰花膨胀程度,酌情增减醒发时间)。
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    10.蒸锅加足水大火烧开,箅子上刷薄油放入花卷蒸15分钟,熄火虚蒸5分钟。
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    11.已经蒸熟的南瓜玫瑰花卷。
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    12.摆入盘中。
  • 小贴士

    1、蒸南瓜水份太多,最好在微波炉中烤软再用搅拌机打成细腻的泥状。2、擀成的面片要求大小、厚薄均匀,做出的花朵才好看。3、面片由上或下卷起,做出的花卷形状有所不同。

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