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青菜香菇腊肠菜饭

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米,五谷之首,源自田间,粒粒皆包含汗水。把米饭之美融入了这碗菜饭里,口口醇香的味道演义出了不一样的美味。

作者: 紫水晶-静等花开

小技巧

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    6.锅置火上,倒入适量食用油烧热,放入香菇丁翻炒一下;
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    7.接着倒入香肠丁一起翻炒;
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    8.再倒入青菜末翻炒均匀;
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    9.最后倒入熟米饭一起翻炒几分钟;
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    10.放入少许鸡精、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀后即可关火出锅。
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    11.一碗香气四溢的香菇腊肠菜饭就可以开吃啦!
  • 小贴士

    1.青菜焯水时间不宜过长,否则颜色会变黄也影响口感。
    2.倒入熟米饭后要迅速翻炒,否则容易糊底结成锅巴。

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