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蛋黄酥饼干

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.2万

这是一款源于“玛格丽特”的中式酥饼干。因为本人不喜欢黄油,所以改用色拉油、并调整材料及比例之后烘焙而成的,成功率百分百,适合新手上路。

作者: 闲时临风

小技巧

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    6.取一小块整理成球状;
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    7.用拇指轻轻按压,自然裂出花纹,摆在铺好油纸的烤盘上;
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    8.烤箱中层,上管150度,下管130度,大约15分钟。
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    9.放凉后装盘,拿到阳光下拍个照吧!
  • 小贴士

    饼干大小要尽量一致,便于烘烤;放凉后掀动油纸,饼干自动脱落,再一块块装盘就就好了。

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