下载APP
打开APP，查看视频做法>>

尖椒肉丝卤手擀面

9.4万点赞 · 619收藏

独家 · 11.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万

打开APP收藏菜谱

尖椒肉丝面：尖椒肉丝卤作为一道荤素为一体的菜肴，将尖椒的辛辣和肉丝的爽滑很好的融合在一起。深受人们的喜欢。

作者: 我们白着呢QQ

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加适量的水和成光滑的面团
  • 点击查看大图
    7.锅加油，放葱花，十三香爆香
  • 点击查看大图
    8.加切好的肉丝
  • 点击查看大图
    9.翻炒变色，加生抽
  • 点击查看大图
    10.加尖椒丝翻炒均匀
  • 点击查看大图
    11.加盐，鸡精即可
  • 点击查看大图
    12.打好卤盛入碗里备用
  • 点击查看大图
    13.把醒好的面团擀成饼
  • 点击查看大图
    14.叠起来，切成条
  • 点击查看大图
    15.切好的面条抖搂开备用
  • 点击查看大图
    16.锅烧开水
  • 点击查看大图
    17.下入切好的面条煮熟
  • 点击查看大图
    18.准备一盆凉水
  • 点击查看大图
    19.把煮熟的面条过凉
  • 点击查看大图
    20.把过凉的面条盛入碗里，加上打好的尖椒肉丝卤即可

    • 小贴士

    面粉里加一个鸡蛋，做出来的面条筋道好吃，和好的面团醒半个小时，做出来的面条好吃。切好的面条马上抖搂开，防止粘连在一起。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活