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素炒毛豆丁

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清爽好吃,家里有位毛豆先生特别喜欢此菜下酒吃,我爱配粥菜,而且也是一道非常健康的菜。

作者: 琴琴一佛宣

小技巧

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    6.倒入毛豆子。
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    7.开小火慢慢炒到毛豆子至7分熟。
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    8.倒入茭白丁。
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    9.倒入豆腐丁,翻烧均匀。
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    10.加入半碗清水。
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    11.就这个量。
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    12.至汤汁烧开,加入适量的盐。
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    13.翻炒均匀后,放入味精,关火起锅装盘。
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    14.去阳台拍个图,就好吃了。
  • 小贴士

    1:全程中火,就是炒毛豆子开小火。

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