黑米葡萄干饼段

此款美食是黑米和白面制成的，我用的是血糯米，这样吃起来口感更软糯，加了葡萄干更香甜可口，黑糯米营养丰富，紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。 黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。此款美食用煎的方式做更酥脆可口

• 48分钟
• 甜味
• 中级

• 其他
• 拌
• 其他