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红烧土豆,是一道美味的家常菜。不需要过多的配菜配料,也能让人眼前一亮,食欲大增。
土豆炸之前要先泡水,去除淀粉,防止粘锅。土豆不需要放盐,因为耗油跟生抽是有咸度的。炸土豆要小火慢炸才不容易糊,要不停的翻转,确保土豆均匀炸熟。
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