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鸡蛋烩茼蒿

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吃茼蒿这么久,都不知道还能这样炒。来香哈真好,长知识了。第一次用茼蒿炒鸡蛋。味道不错。

作者: 倍儿奶奶

小技巧

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    6.油热下鸡蛋液,摊成圆饼,看不到鸡蛋液翻面,
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    7.铲成块状,出锅备用。
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    8.锅里留底油,感觉少再倒适量油。
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    9.热锅下辣椒圈,葱姜蒜末爆香。
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    10.下茼蒿段翻炒。大火翻炒茼蒿半熟。
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    11.下鸡蛋块。继续大火翻炒。
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    12.撒上适量盐翻拌均匀出锅。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    茼蒿下锅一定要大火快炒。下鸡蛋块快速翻炒,撒上盐翻拌均匀马上出锅。

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