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辣椒煎蛋

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小时候妈妈经常会做的一道菜,几个鸡蛋,几个辣椒,最普通的食材,简单的调料,却是最好的美味

作者: 晨

用料

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小技巧

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    6.沿着辣椒边倒入蛋液
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    7.中火煎至一面凝固
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    8.翻过来煎至另一面也凝固,开小火再稍煎一分钟,让中间都熟透,这样也更香
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    9.成品图
  • 小贴士

    炒辣椒的时候放盐,这样炒出来的菜咸味均匀,若是倒入鸡蛋后再放盐,菜就会咸的地方咸,淡的地方淡

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