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翡翠玉镯丸

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″男人不能不吃韭菜,女人不能不喝豆浆”,韭菜有补肾温阳,益肝健胃,行气理血之攻效。

作者: 厚道食神

小技巧

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    6.把炸好的丸‘子.,放在吸油纸上吸出多余油脂。
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    7.摆入盘中成造型。。。
  • 小贴士

    ①把韭菜挪水,韭菜汁不倒掉,炸出的丸子,颜色更加碧绿。②控制好油溫,油溫太低,丸子容易变形,油溫过高,丸子容易外焦里生。③油温烧三成热,端离火口,再下丸子,等丸子满锅时,在放火上,这样炸出的丸子受热均勻,效果好。④丸子刚下锅时,不要用勺搅动,要不丸子会不成形。




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