懒人版的电饭煲蛋糕

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6.开始用电动打蛋器打发蛋白，把蛋白打发到硬性发泡提起打蛋器蛋白霜呈短小，挺立。
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7.倒扣也不掉下来就行了，放着待用。
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8.蛋黄加入剩余三勺白糖拌匀。
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9.用电动打蛋器打成粗泡。
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10.面粉过筛倒入
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11.蛋糊液用电动打蛋器打至均匀，顺滑，面粉没颗粒状就行了。
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12.分两次把蛋白霜加入到蛋黄糊中用刮刀用炒菜的手法快速伴均匀。
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13.再把其余的蛋白霜倒入其中，搅拌均匀。
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14.电饭煲锅底用刷子刷薄薄的一层油。
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15.把蛋糕液倒入，大力震出气泡。
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16.把电饭煲内胆移至锅内，按煮饭键。
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17.电饭锅很快会跳到保温键，这时的蛋糕还是没熟的状态，接着再次启动煮饭键二次，待按键跳到保温需焖五分钟就熟了。（总按煮饭键的次数为三次，这样蛋糕才会熟透）
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18.拿出做好的蛋糕。
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19.切开蛋糕看看，内部组织也很棒哦！

小贴士

盛放蛋白的容器一定要干净无水无油的，否则蛋白打发不了，蛋糕制做过程中，要密切关注电饭煲使用状态，跳闸了要再次启动煮饭键，按煮饭键三次时，蛋糕已是熟的状态了，（我用的是普通款的电饭煲）。