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红烧牛肉炖土豆

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在这个有些微寒的秋天，来个鲜香的牛肉炖土豆，暖身又美味，很不错哦！

作者: 惜缘22

用料

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小技巧

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    6.继续快速翻炒至金黄色泡沫更加丰富！
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    7.倒入煮过的牛肉，中火翻炒至牛肉均匀包裹上糖色！
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    8.放入葱姜蒜，翻炒均匀入味！
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    9.放入五香粉和炖肉料！
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    10.加入味极鲜酱油，盐，翻炒均匀！
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    11.翻炒均匀后，加水！水没过牛肉！大火烧开！
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    12.水开后关小火，保持沸腾状态！盖上锅盖炖煮30分钟！
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    13.利用炖牛肉的时间，土豆削皮，洗净切滚刀块！
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    14.切好的土豆块淘洗两遍，洗去淀粉，泡在水中！
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    15.粉条用温水泡好！
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    16.炖煮半小时后，牛肉入味熟透，放入土豆块！炖煮五分钟！
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    17.放入泡好的粉条！持续搅拌，防止粘锅！
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    18.土豆和粉条熟透后，关火！
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    19.装盘！
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    20.开吃喽！

    • 小贴士

    1：炒糖色时，一定注意火候，小火炒制，防止炒糊糖色发黑味苦！
    2：土豆粉条下锅后注意翻动，防止粘锅！
    3：放土豆粉条是，留有足够的汤汁！

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