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山楂糕

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秋天山楂又大批上市了，最喜欢助消化能降火，酸酸甜甜的山楂了。一不小心就买多了，所以做了山楂糕，一次吃个过瘾！ 可是，不能多吃，不然会引起胃酸的毛病哦！

作者: 长风万里

用料

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小技巧

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    6.不要离开火，一直搅拌以防糊底
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    7.直到水汽蒸发完，山楂糊变得浓稠，晾凉。
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    8.倒入铺了油纸的模具中，抹平。
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    9.放冰箱冷藏一夜或更长时间。
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    10.倒扣出来可以切块吃。
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    11.也可以用模具刻出均匀的样子来吃。

    • 小贴士

    打碎山楂的时候水要少放，可以启动搅拌机就可以了。不然糊太稀了，熬制时间就要加长了。

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