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入秋了，是吃板栗的季节，板栗具有补肾调理肠胃的功效，乌鸡滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，这两种食材搭配一起炖汤，具有强健身体，增强人体免疫力的功效。 栗也有分锥粟和板栗，锥粟肉质比较细嫩甘甜，比板栗更适合生吃，糖炒，炖汤都可以。如果用锥栗煲煲汤，时间要煮少一些或后加，锥粟易熟也易碎。今天我用的这个就是锥粟
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