素炒三丝

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  1.把胡萝卜、土豆、青椒切丝，蒜切片。
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  2.油锅烧热，下蒜瓣爆香。
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  3.下胡萝卜、土豆丝翻炒半分钟。
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  4.加入青椒丝翻炒一分钟。
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  5.加适量盐，许味精，一小匙醋，炒匀即可。