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众所周知喝汤是一种健康的饮食方式，食物中的营养极其丰富，然而最能保留食物本质营养的就是煲汤。我们在吃东西的时候，食物会经过口腔、咽喉、食道最后进入胃里，太硬的东西会使人体相应器官受到损伤，且汤能够激发食物中内藏的很多营养物质，汤汤水水的喝下去利于消化，润肠道，有利于健康长寿。天冷的时候来点鲜美的汤食，配上一碗香喷喷的米饭，总会食欲大增。 冬瓜可以利尿消肿，且热量极低，多吃可以起到减肥的效果。配上嫩滑的猪肉丸子，那真真儿的是美味极了。在临出锅的时候在汤里放些醋，既开胃又解腻，足足可以让你多吃一碗米饭。 冬瓜猪肉丸子汤做法简单，所需的食材也很简单，即使不太会做饭的人都可以轻松学会，在自家厨房里便可以做出来这道开胃又下饭的冬瓜猪肉丸子汤。
每年天气变冷的时候总不忘吃这一口，热气腾腾的汤，放些醋，无比开胃，这道冬瓜猪肉丸子汤有肉有菜还有汤，餐桌上再来一碗米饭足以。
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