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南瓜藤性微寒，味甘苦，无毒。入肝、脾二经。具有清肺、和胃、通络等功效。可治肺结核、低热、胃痛、月经不调、烫伤等。 上面所说的是药用价值，今天用来做菜的南瓜藤是指南瓜藤尾部那一节嫩嫩的，只有这一小截才咬得动哦！
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