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看起来很复杂其实操作起来很简单的一道点心，豆沙馅儿自己炒更好吃（小贴士附做法）蛋黄买的真空包装的，自己磕的咸鸭蛋应该更好，不吃猪油用的黄油，当然猪油起酥效果最好，黄油其次，植物油最差。此配方做十五个，不喜欢黄油用猪油或植物油替换。分享一下做法
豆沙馅儿配比和做法：150克红豆加450克水压力锅压好后用料理机打至顺滑，倒入不粘锅，分次加入80克油和120克糖炒干
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