8寸抹茶戚风蛋糕

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  1.准备低筋面粉、抹茶粉、柠檬汁、鸡蛋、牛奶、细砂糖、玉米油、8寸活底模具。
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  2.蛋清蛋黄分离，盛蛋清的盆无水无油。
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  3.蛋黄打散与细砂糖混合均匀，倒入牛奶后搅匀。
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  4.一点点倒入玉米油搅拌均匀。使其充分乳化一下。
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  5.再筛入低筋面粉。