青椒炒鸡胗

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  1.木耳用开水发好，清水洗净。
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  2.葱、姜切丝，蒜切片。
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  3.鸡胗开水下锅，加入料酒，煮8分钟左右，捞出洗净。（煮时加片姜更好）
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  4.鸡胗切片后用盐、生抽、鸡精腌15分钟左右。
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  5.青椒切块。