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一个柚子只能做一小瓶,柚子皮一定要去除苦味,把握好火候。
1.盐水浸泡果肉容易剥离。2.怕苦味重多煮几次。3.煮到快收汁再放入柚子皮,因为柚子皮之前煮过易成渣,在这期间可以用清水再浸泡一次。4.放凉之后再加入蜂蜜,更能保存蜂蜜的营养成分。
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