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咸汤圆

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每年冬至,这里家家户户都吃糯米汤圆(都是现磨的,市场上到处都是),有甜的有咸的,本人比较喜欢咸的。长假在家很怀念那味道,就动手做了

作者: 凡夫俗子21

小技巧

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    6.再用手和光粉团
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    7.搓汤圆
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    8.红萝卜切丝,蒜苗切段,泡水过的香菇尤鱼切细,五花肉切薄片,所有食材如下
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    9.热锅下油
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    10.先放蒜苗白段稍微爆香
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    11.放入五花肉香菇尤鱼
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    12.放虾仁,爆香
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    13.倒入一大碗水
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    14.烧煮3分钟,锅里的料出味
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    15.轻放汤圆
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    16.汤圆浮上来,色泽更白了
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    17.放入红萝卜蒜苗青段盐鸡精红辣椒粉
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    18.煮开立马关火
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    19.成品
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    20.料多
  • 小贴士

    和面用烫水,这样汤圆质地更细软,因为这不是现磨的,虽然和面比较费力,但美食就要做到里外都美美的

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