碎皮千层烙饼

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  1.把面粉倒进盆里盐和五香粉（适量）放入面里呆开水凉到不烫手即可和面面要软硬适中
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  2.把面和到三光面光手光盆光用保鲜膜或塑料袋包住面醒30分钟
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  3.把葱切碎五香粉盐油（适量）拌匀把醒好的面擀开（如下图）
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  4.把拌好的碎葱摸到擀好的面饼上
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  5.紧紧的卷起来平均分成3段