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栗子鸡汤是江西九江的一道汉族特色名肴 板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。 鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养等，效益都很显著。 秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。益气补脾，健胃厚肠
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