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清炖羊肉

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羊肉温中补虚，养胆明目，能御风寒，对身体很好的哦！

作者: 惜缘22

用料

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小技巧

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    6.利用炖羊肉的时间，将萝卜洗净，切片！
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    7.锅内烧水，水开后放入切好的萝卜片，加点盐，汆至断生！
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    8.炖制一个半小时后，放入汆好的萝卜片和泡好的粉条！继续炖制3分钟，出锅！
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    9.撒上香菜，可以开动喽！

    • 小贴士

    1：滴入两滴料酒，加入少量炖肉料，可以有效去除羊膻味！
    2：萝卜用水汆至断生，可以去除青涩味！
    3：粉条用冷水或温水泡，可以避免发粘易断！

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