下载APP
打开APP，查看视频做法>>

春卷

2.6万点赞 · 1626收藏

独家 · 10.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.4万

打开APP收藏菜谱

脆脆的

作者: 欣欣香印

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加盐
  • 点击查看大图
    7.加鸡粉
  • 点击查看大图
    8.用筷子顺着一个方向搅动
  • 点击查看大图
    9.加入淀粉
  • 点击查看大图
    10.这里准备一小碗水
  • 点击查看大图
    11.放在皮的三分之一处的中间位置最好，我这个有点偏向右边了，没事包的时候往左边挤挤
  • 点击查看大图
    12.把下面的皮包住肉部分
  • 点击查看大图
    13.两边对折过来
  • 点击查看大图
    14.开始卷两次这是第三次的部分先留这抹点水打湿
  • 点击查看大图
    15.最后一次卷好的
  • 点击查看大图
    16.依次将剩下的皮全部卷好
  • 点击查看大图
    17.这里准备油，跟油纸
  • 点击查看大图
    18.热锅倒油，插一根竹筷子看见筷子头部分冒泡了没，此时春卷就可以下锅了
  • 点击查看大图
    19.开始炸先少放点，后面的慢慢加
  • 点击查看大图
    20.炸到颜色偏黄翻面继续炸
  • 点击查看大图
    21.这是第一遍全部炸好了
  • 点击查看大图
    22.准备再炸第二遍
  • 点击查看大图
    23.中火炸至五秒左右出锅
  • 点击查看大图
    24.装盘冷却后即可开吃

    • 小贴士

    春卷炸两遍为了上色均匀，第一遍先中火烧热油，再小火慢慢炸，第二遍就中火炸过立刻捞出

打开APP收藏菜谱
点击展开全部24个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活