私房热汤面之西红柿鸡蛋篇

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.先将西红柿切成丁，备用，为什么切成丁？往下看☕
• 点击查看大图
  2.这是重点，切丁是为了炒卤，也就是用油煸炒，这时需要放入葱和姜调味，炒到卤泥状即可。
• 点击查看大图
  3.放入适量水，烧开。
• 点击查看大图
  4.开锅后放入面条。煮熟即可。这里有个需要提醒的，也是第二个关键点，选面最好是利达牌的面条，就是口感好，耐煮，软而不烂，绝对经验之荐！
• 点击查看大图
  5.面条熟后即可把打好的鸡蛋倒入锅中，放少许香菜。第三个关键点，就是立刻关火关火关火，不然你撒的鸡蛋就不酷啦！